Eine Kaltwassergarnele ist, ernährungstechnisch, nahezu reines mageres Eiweiß.
Reich an Eiweiß, bemerkenswert kalorienarm, kaum Fett und keine Kohlenhydrate. Dazu eine echte Quelle für Selen und Vitamin B12. Viel Eiweiß, sehr wenig von allem anderen.
Die Zutatenliste war kurz. Das Nährwertetikett ist es auch.
