Dieselbe Art wird als northern shrimp, pink shrimp, deep-sea prawn, coldwater prawn, Nordic shrimp und great northern prawn verkauft — und die FAO nennt sie „northern prawn“. Ein Tier, sieben Namen.
Und die beliebte Regel — „Prawns sind groß, Shrimp sind klein“ — ist schlicht falsch. Die Größe hat nichts damit zu tun; es ist regionale Sprache, nicht Biologie. Das Kuriose? Pandalus borealis ist wissenschaftlich eine Shrimp. „Coldwater prawn“ ist also nicht einmal korrekt.
Das Etikett ändert sich an der Grenze. Die Shrimp nicht.
